The effect of modified atmosphere packaging on 'ready-to-eat' Oranges
- Pretel, M.T.
- Fernández, P.S.
- Romojaro, F.
- Martínez, A.
ISSN: 0023-6438
Año de publicación: 1998
Volumen: 31
Número: 4
Páginas: 322-328
Tipo: Artículo
Revista:
LWT - Food Science and Technology