Analysis of the heat-adaptive response of psychrotrophic Bacillus weihenstephanensis

  1. Periago, P.M.
  2. Abee, T.
  3. Wouters, J.A.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Any de publicació: 2002

Volum: 79

Número: 1-2

Pàgines: 17-26

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.1016/S0168-1605(02)00175-7 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus