Postharvest quality of arazá fruit during low temperature storage

  1. Hernández, M.S.
  2. Barrera, J.
  3. Martínez, O.
  4. Fernández-Trujillo, J.P.
Revista:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2009

Volumen: 42

Número: 4

Páginas: 879-884

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2008.11.009 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus