Sanitation of fresh-cut fruit and vegetables: New trends, methods and impacts
- Artés, F.
- Di Marco, P.G.
- A. Alejandro, Toas-Callejas
- Artés-Hernández, F.
Llibre:
Potable Water and Sanitation
ISBN: 9781611223194
Any de publicació: 2011
Pàgines: 1-36
Tipus: Capítol de llibre