Aroma Recovery in Wine Dealcoholization by SCC Distillation

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Zeitschrift:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5130,  1935-5149

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 5

Nummer: 6

Seiten: 2529-2539

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11947-011-0574-Y GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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