Hot water calcium dips to improve quality of fresh-cut watermelon
- Aguayo, E.
- Gómez, E.
- Artés, F.
- Escalona, V.H.
- Silveria, A.C.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789066057265
Any de publicació: 2013
Volum: 1012
Pàgines: 1013-1020
Tipus: Aportació congrés
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789066057265
Any de publicació: 2013
Volum: 1012
Pàgines: 1013-1020
Tipus: Aportació congrés