Hot water calcium dips to improve quality of fresh-cut watermelon

  1. Aguayo, E.
  2. Gómez, E.
  3. Artés, F.
  4. Escalona, V.H.
  5. Silveria, A.C.
Liburu bilduma:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789066057265

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 1012

Orrialdeak: 1013-1020

Mota: Biltzar ekarpena

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2013.1012.136 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus