Spray-drying of pomegranate juice with prebiotic dietary fibre
- Miravet, G.
- Alacid, M.
- Obón, J.M.
- Fernández-López, J.A.
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Any de publicació: 2016
Volum: 51
Número: 3
Pàgines: 633-640
Tipus: Article
ISSN: 1365-2621, 0950-5423
Any de publicació: 2016
Volum: 51
Número: 3
Pàgines: 633-640
Tipus: Article