Broccoli and radish sprouts are safe and rich in bioactive phytochemicals

  1. Baenas, N.
  2. Gómez-Jodar, I.
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  5. Periago, P.M.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Año de publicación: 2017

Volumen: 127

Páginas: 60-67

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2017.01.010 GOOGLE SCHOLAR

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