Sensory changes and microbial development on minimally processed lettuce
- Martinez, J.A.
- Parra, M.A.
- Fernández, J.A.
- Artés, F.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611900
Año de publicación: 2018
Volumen: 1194
Páginas: 1155-1160
Tipo: Aportación congreso
Colección de libros:
Acta Horticulturae