Effect of stevia supplementation of kale juice spheres on their quality changes during refrigerated shelf life
- Klug, T.V.
- Collado, E.
- Martínez-Hernández, G.B.
- Artés, F.
- Artés-Hernández, F.
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Año de publicación: 2019
Volumen: 99
Número: 5
Páginas: 2384-2392
Tipo: Artículo