Nanoencapsulated clove oil applied as an anesthetic at slaughtering decreases stress, extends the freshness, and lengthens shelf life of cultured fish

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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2020

Volume: 9

Número: 12

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS9121750 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Objetivos de desarrollo sostenible