A new advanced packaging system for extending the shelf life of refrigerated farmed fish fillets

  1. Navarro-Segura, L.
  2. Ros-Chumillas, M.
  3. Martínez-Hernández, G.B.
  4. López-Gómez, A.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Año de publicación: 2020

Volumen: 100

Número: 12

Páginas: 4601-4611

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.10520 GOOGLE SCHOLAR

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