Sobre el uso de modelos matemáticos en la conserva de vegetales en atmósferas modificadas
- Amat Plata, Sergio
- García Puerta, Jose María
Revista:
Matematicalia: revista digital de divulgación matemática de la Real Sociedad Matemática Española
ISSN: 1699-7700
Año de publicación: 2008
Volumen: 4
Número: 4
Tipo: Artículo