Comparison between the tristimulus measurements Yxy and L*a*b* to evaluate the colour of young red wines
- Almela, L.
- Javaloy, S.
- Fernández-López, JosA.
- Lôpez-Roca, JosM.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 1995
Volumen: 53
Número: 3
Páginas: 321-327
Tipo: Artículo