Effect of Iysozyme concentration, heating at 90°C, and then incubation at chilled temperatures on growth from spores of non‐proteolytic Clostridium botulinum
- Peck, M.W.
- Fernandez, P.S.
ISSN: 1472-765X, 0266-8254
Datum der Publikation: 1995
Ausgabe: 21
Nummer: 1
Seiten: 50-54
Art: Artikel