Thermal resistance characteristics of PA 3679 in the temperature range of 110-121°C as affected by pH, type of acidulant and substrate
- Ocio, MaJ.
- Sánchez, T.
- Fernandez, P.S.
- Rodrigo, M.
- Martínez, A.
ISSN: 0168-1605
Any de publicació: 1994
Volum: 22
Número: 4
Pàgines: 239-247
Tipus: Article