Quality improvement of peaches by intermittent warming and modified-atmosphere packaging

  1. Fernández-Trujillo, J.P.
  2. Artés, F.
Aldizkaria:
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026

Argitalpen urtea: 1997

Alea: 205

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 59-63

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus