Quality improvement of peaches by intermittent warming and modified-atmosphere packaging

  1. Fernández-Trujillo, J.P.
  2. Artés, F.
Revista:
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung

ISSN: 0044-3026

Ano de publicación: 1997

Volume: 205

Número: 1

Páxinas: 59-63

Tipo: Artigo

GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus