Efecto de la adición de Taninos a vinos tintos de Monastrell previa a la clarificación, sobre los parámetros de color y polifones
- Gutiérrez Toral, Pablo
- Artés Calero, Francisco
- Pardo, Francisco
Zeitschrift:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Datum der Publikation: 2005
Nummer: 96
Seiten: 4-8
Art: Artikel