Aplicación de la microbiología predictiva en la evaluación de riesgos biológicos en EFSA
- Fernández Pablo, S. 1
- Garre, Alberto 1
- Martínez, Antonio 2
-
1
Universidad Politécnica de Cartagena
info
-
2
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
info
- Albert Bordons (coord.)
- Joaquín Bautista-Gallego (coord.)
- M. Carmen Portillo (coord.)
- Alber Mas (coord.)
Publisher: Universitat Rovira i Virgili
ISBN: 978-84-8424-703-6
Year of publication: 2018
Pages: 246-247
Congress: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (21. 2018. Tarragona)
Type: Conference paper