Effect of hydroxytyrosol, walnut and olive oil on nutritional profile of Low-Fat Chicken Frankfurters

  1. Nieto, G.
  2. Martínez, L.
  3. Castillo, J.
  4. Ros, G.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-9312,  1438-7697

Año de publicación: 2017

Volumen: 119

Número: 9

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/EJLT.201600518 GOOGLE SCHOLAR
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