Changes during storage in conventional and ecological wine: Phenolic content and antioxidant activity

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2003

Volumen: 51

Número: 16

Páginas: 4694-4700

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF021251P GOOGLE SCHOLAR
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