Influencia de las condiciones de almacenamiento en la evolución de las podredumbres y microorganismos asociados de pimiento

  1. Angeles Parra 1
  2. Fulgencio Wadi Aguilar Tarbay 2
  3. Juan Antonio Martínez 1
  1. 1 Universidad Politécnica de Cartagena
    info

    Universidad Politécnica de Cartagena

    Cartagena, España

    ROR https://ror.org/02k5kx966

  2. 2 S.A.T. 9821 Grupo CFM, Balsapintada (Murcia)
Book:
Avances en microbiología
  1. Elena González Fandos (coord.)

Publisher: Universidad de La Rioja

ISBN: 978-84-606-8181-6

Year of publication: 2015

Pages: 289

Congress: Congreso Nacional de Microbiología (25. 2015. Logroño)

Type: Conference paper