Biopreservation of Beverages

  1. Biki, S.P.
  2. Garcia-Gutierrez, E.
Llibre:
Novel approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes

ISBN: 9781003267997

Any de publicació: 2024

Pàgines: 205-225

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1201/9781003267997-7 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus