Prospectivas y perspectivas de la Agroalimentación y la Tecnología Postrecolección en España
- F. Artés 1
- 1 Grupo de Postrecolección y Refrigeración. Dpto. Ingeniería Agronómica. Universidad Politécnica de Cartagena
- Esther Arias Álvarez (coord.)
- Sara Remón Oliver (coord.)
- Rosa Oria Almud (coord.)
Editorial: Servicio de Publicaciones ; Universidad de Zaragoza
ISBN: 978-84-18321-41-2
Ano de publicación: 2022
Páxinas: 353-357
Tipo: Capítulo de libro