Alfredo
Palop Gómez
Catedrático de Universidad
Gustavo V.
Barbosa-Cánovas
Gustavo V. Barbosa-Cánovas-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2009
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Food safety engineering: An emergent perspective
Food Engineering Reviews, Vol. 1, Núm. 1, pp. 84-104