Publications in collaboration with researchers from Universidad de Murcia (7)

2024

  1. Impacto de altas presiones hidrostáticas y pasteurización térmica convencional, sobre el perfil fitoquímico y microbiológico de bebidas de cítricos-maqui, durante el almacenamiento

    Libro de actas del 13º Workshop en Investigación Agroalimentaria para jóvenes investigadores: WIA.24

2023

  1. Deep Sedation for Dental Care Management in Healthy and Special Health Care Needs Children: A Retrospective Study

    International Journal of Environmental Research and Public Health, Vol. 20, Núm. 4

  2. Influencia de la pasteurización en el perfil fitoquímico de nuevas bebidas a base de maqui, con diferentes edulcorantes adicionados, durante la producción y conservación

    Libro de actas del 12º Workshop en Investigación Agroalimentaria para jóvenes investigadores: WIA.23

2021

  1. High hydrostatic pressure vs. Thermal pasteurization: The effect on the bioactive compound profile of a citrus maqui beverage

    Foods, Vol. 10, Núm. 10

2011

  1. Estrategias de coordinación horizontal y vertical en los planes de estudios adaptados al EEES

    I Congreso Internacional de Innovación Docente. CIID: Cartagena 6, 7 y 8 de julio de 2011

2009

  1. Food safety engineering: An emergent perspective

    Food Engineering Reviews, Vol. 1, Núm. 1, pp. 84-104

2006

  1. The apoplastic antioxidant system in Prunus: Response to long-term plum pox virus infection

    Journal of Experimental Botany, Vol. 57, Núm. 14, pp. 3813-3824