Publications by the researcher in collaboration with M.S. Hernández (5)

2024

  1. Evolución de características físicas y químicas en el almacenamiento de ñampín morado (Dioscorea trífida)

    Libro de actas del 13º Workshop en Investigación Agroalimentaria para jóvenes investigadores: WIA.24

2014

  1. Caracterización de algunos componentes de la maduración fisiológica en frutos de tomate de árbol Solanum betacea (Solanaceae) refrigerados

    Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos (Fundación Universidad-Empresa ADEIT), pp. 145-150

2008

  1. Puntos críticos en la fisiología y conservación postcosecha de dos mirtáceas amazónicas (arazá y camu camu)

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 410-417

2007

  1. Ethylene behavior in araza fruit (Eugenia stipitata Mc Vaugh) during ripening and storage at different temperatures

    ADVANCES IN PLANT ETHYLENE RESEARCH

2003

  1. Influence of intermittent warming treatments on postharvest quality of Araza fruit (Eugenia stipitata McVaugh)

    FOOD TECHNOLOGY AND QUALITY EVALUATION