Juan Pablo
Fernández Trujillo
Catedrático de Universidad
David
Escarabajal Henarejos
Ikertzailea 2009-2021 tartean
David Escarabajal Henarejos-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2009
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La tecnología de la fabricación del pimentón en Murcia
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 400, pp. 116-120
2006
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El proceso tradicional de elaboración del pimentón de Murcia y sus posibles innovaciones
Grasas y aceites, Vol. 57, Núm. 4, pp. 433-442