Publicaciones en las que colabora con R. Gutiérrez (1)

2014

  1. El estado de madurez en cosecha como factor crítico en la calidad postcosecha del fruto de asaí

    Avances en la Postcosecha de Frutas y Hortalizas. XI Simposio Nacional y VIII Ibérico sobre Maduración y Postcosecha. Valencia del 21 al 23 de octubre de 2014: libro trabajos completos (Fundación Universidad-Empresa ADEIT), pp. 491-495