Proyecto de investigación
PTR1995-0592-OP-03-02
Aplicación de los pulsos eléctricos de alta intensidad (PEAI) para la conservación de zumo fresco de naranja.
date_range
Duración del 22 de mayo de 2002 al 21 de mayo de 2004
(24 meses)
Se ha otorgado en régimen de Concurrencia competitiva.
Investigadores/as
Alfredo
Palop Gómez
Responsable
