Utilització eficient de fred en la indústria enològica
- Arroqui Vidaurreta, Cristina
- Virseda A. López, P.
ISSN: 0212-842X
Ano de publicación: 2002
Volume: 19
Número: 58
Páxinas: 11-16
Tipo: Artigo
Revista:
ACE: revista d'enologia