Modelling effective moisture difusivity of rough rice (Lido cultivar) at low drying temperatures

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  5. Vírseda, P.
Revue:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Année de publication: 2003

Volumen: 59

Número: 2-3

Pages: 253-258

Type: Article

DOI: 10.1016/S0260-8774(02)00465-X GOOGLE SCHOLAR

Objectifs de Développement Durable

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