Mathematical modelling and simulation for the drying process of vegetable wholesale by-products in a rotary dryer

  1. Iguaz, A.
  2. Esnoz, A.
  3. Martínez, G.
  4. López, A.
  5. Vírseda, P.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2003

Volumen: 59

Número: 2-3

Páginas: 151-160

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0260-8774(02)00451-X GOOGLE SCHOLAR

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