Analysis of the heat-adaptive response of psychrotrophic Bacillus weihenstephanensis

  1. Periago, P.M.
  2. Abee, T.
  3. Wouters, J.A.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2002

Volumen: 79

Número: 1-2

Páginas: 17-26

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/S0168-1605(02)00175-7 GOOGLE SCHOLAR
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