Gas composition and temperature affect quality of fresh-cut fennel

  1. Escalona, V.H.
  2. Artés-Hernández, F.
  3. Artés, F.
Aldizkaria:
HortScience

ISSN: 0018-5345

Argitalpen urtea: 2005

Alea: 40

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 737-739

Mota: Artikulua

DOI: 10.21273/HORTSCI.40.3.737 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus