Quality retention and potential shelf-life of fresh-cut lemons as affected by cut type and temperature
- Artés-Hernández, F.
- Rivera-Cabrera, F.
- Kader, A.A.
ISSN: 0925-5214
Any de publicació: 2007
Volum: 43
Número: 2
Pàgines: 245-254
Tipus: Article