Distribution of degradative enzymatic activities in the mesocarp of two melon groups

  1. Chisari, M.
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Revista:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 0950-5423,  1365-2621

Año de publicación: 2010

Volumen: 45

Número: 5

Páginas: 1016-1023

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2621.2010.02234.X GOOGLE SCHOLAR

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