Survival and distribution of Escherichia coli on diverse fresh-cut baby leafy greens under preharvest through postharvest conditions

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  4. Artés, F.
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  6. Suslow, T.V.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605,  1879-3460

Año de publicación: 2011

Volumen: 151

Número: 2

Páginas: 216-222

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2011.08.027 GOOGLE SCHOLAR
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