Red fruit juice quality and authenticity control by HPLC

  1. Obón, J.M.
  2. Díaz-García, M.C.
  3. Castellar, M.R.
Zeitschrift:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 24

Nummer: 6

Seiten: 760-771

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFCA.2011.03.012 GOOGLE SCHOLAR
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