Red fruit juice quality and authenticity control by HPLC
- Obón, J.M.
- Díaz-García, M.C.
- Castellar, M.R.
ISSN: 0889-1575
Ano de publicación: 2011
Volume: 24
Número: 6
Páxinas: 760-771
Tipo: Artigo
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis