Bioinactivation: Software for modelling dynamic microbial inactivation

  1. Garre, A.
  2. Fernández, P.S.
  3. Lindqvist, R.
  4. Egea, J.A.
Aldizkaria:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 93

Orrialdeak: 66-74

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2017.01.012 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus