Condicionantes y tendencias del consumo de alimentos

  1. Arcas Lario, Narciso
  2. Miguel Gómez, María Dolores de
Buch:
Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación
  1. Navas López, Julia (coord.)
  2. Gaona Pisonero, Carmen (coord.)

Verlag: Universidad Católica San Antonio de Murcia

ISBN: 84-932989-7-2

Datum der Publikation: 2003

Seiten: 89-112

Art: Buch-Kapitel

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