Condicionantes y tendencias del consumo de alimentos
- Navas López, Julia (coord.)
- Gaona Pisonero, Carmen (coord.)
Publisher: Universidad Católica San Antonio de Murcia
ISBN: 84-932989-7-2
Year of publication: 2003
Pages: 89-112
Type: Book chapter
Book:
Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación