Condicionantes y tendencias del consumo de alimentos

  1. Arcas Lario, Narciso
  2. Miguel Gómez, María Dolores de
Liburua:
Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación
  1. Navas López, Julia (coord.)
  2. Gaona Pisonero, Carmen (coord.)

Argitaletxea: Universidad Católica San Antonio de Murcia

ISBN: 84-932989-7-2

Argitalpen urtea: 2003

Orrialdeak: 89-112

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet