Proposal of an index for the objective evaluation of the colour of red table grapes

  1. Carreño, J.
  2. Martínez, A.
  3. Almela, L.
  4. Fernández-López, J.A.
Aldizkaria:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 28

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 373-377

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0963-9969(95)00008-A GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus