Proposal of an index for the objective evaluation of the colour of red table grapes

  1. Carreño, J.
  2. Martínez, A.
  3. Almela, L.
  4. Fernández-López, J.A.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Ano de publicación: 1995

Volume: 28

Número: 4

Páxinas: 373-377

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0963-9969(95)00008-A GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus