Listeria monocytogenes contamination of ready-to-eat foods and the risk for human health in the EU

  1. Ricci, A.
  2. Allende, A.
  3. Bolton, D.
  4. Chemaly, M.
  5. Davies, R.
  6. Fernández Escámez, P.S.
  7. Girones, R.
  8. Herman, L.
  9. Koutsoumanis, K.
  10. Nørrung, B.
  11. Robertson, L.
  12. Ru, G.
  13. Sanaa, M.
  14. Simmons, M.
  15. Skandamis, P.
  16. Snary, E.
  17. Speybroeck, N.
  18. Ter Kuile, B.
  19. Threlfall, J.
  20. Wahlström, H.
  21. Takkinen, J.
  22. Wagner, M.
  23. Arcella, D.
  24. Da Silva Felicio, M.T.
  25. Georgiadis, M.
  26. Messens, W.
  27. Lindqvist, R.
  28. Mostra tots els autors/es +
Revista:
EFSA Journal

ISSN: 1831-4732

Any de publicació: 2018

Volum: 16

Número: 1

Tipus: Article

DOI: 10.2903/J.EFSA.2018.5134 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus