Irradiation of spores of Bacillus cereus and Bacillus subtilis with electron beams

  1. De Lara, J.
  2. Fernández, P.S.
  3. Periago, P.M.
  4. Palop, A.
Revista:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Año de publicación: 2002

Volumen: 3

Número: 4

Páginas: 379-384

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S1466-8564(02)00053-X GOOGLE SCHOLAR
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